居抜きのラーメン店を賃貸し、ラーメン店の2号店を開業しました。1号店でもクラベルさんに紹介してもらった業者さんにお願いしましたが、今回は居抜きだったので再度クラベルさんに相談させていただきました。
同じラーメン店でも作る作業の工程が違うので配置等で迷ってました。現状の設備をお金をかけず安く開業したかったので厨房機器にも詳しい内装業者さんを紹介していただき、予算を抑えつつ使いやすいレイアウトも提案してもらえました。
結果は1号店を施工してもらった業者さんに決めましたが、ガスや水道のことは詳しくない業者さんだと心配だったので、知識がある業者さんに出会えてよかったです。また状況が異なる店舗で出店するとしても内装クラベルさんに相談して業者さん紹介してもらおうと思ってます。
コメント